Mon book pro

Vanille des îles, produit magique !

2009-01-26T05:39:00.000-08:00

Comme il faut bien varier les plaisirs, je me suis lancé, à la faveur d'un concours de circonstances, dans le packaging. Conception du produit coffret et de son livre de 32 pages, des visuels, des photos et des textes, mais aussi de quelques recettes ! Bientôt en vente dans les meilleurs épiceries fines !

Vignettes gastronomiques

2009-01-20T08:02:00.000-08:00

Une récente commande m'a conduit à réaliser pas mal de vignettes du genre de celles ci-dessus. C'est du trait tout bête et elles viennent "illustrer" un bouquin de régime ; en fait, la hauteur max ne devrait pas excéder 10 ou 15 millimètres ! Par curiosité, j'en ai colorisé quelques-unes vite fait et ai supprimé le contour noir. Finalement, un boulot assez rudimentaire mais agréable à réaliser.

Les couv auxquelles vous avez échappé…

2008-12-30T06:54:00.000-08:00

Des couvertures de livres, j'en ai fait des centaines, de moches et de jolies, des fastoches et des pénibles… Parfois, pour une couverture finale (en général sans intérêt) , j'ai dû en réaliser une bonne quinzaine ! En voici quelques-unes de ces couv intermédiaires qui n'ont pas été acceptées par le client et que je suis heureux d'exhumer au moment où je nettoie un disque dur de sauvegarde de boulots. Ci-dessus, c'est carrément le livre qui ne s'est pas fait ! Pas grave, l'auteur est un vieil apparatchik du PS aussi brillant et captivant qu'une huître morte et cela aurait sans doute été un imbouffable salmigondis de déclarations d'intention et de propagande débile. L'école va assez mal comme ça et il n'est nul besoin d'en rajouter !

Encore un livre qui ne s'est pas fait. En tout cas, pas avec moi…

En revanche, celui-là s'est fait, avec une autre de mes couvertures, plus banale. Dommage car cette mise en pages à la Der Sturm et à l'expressionnisme de bon aloi me semblait convenir au "sujet" même s'il est vrai que si j'avais dû écouter mes convictions humanistes, jamais je n'aurais prêté mon "talent" à ce genre d'entreprise de réhabilitation révisionniste de l'idéologie communiste. Les "lendemains qui chantent" étant, pour ce mauvais Singer, synonymes de meurtres de masse, de camps de "travail" et de haine féroce de la liberté…

Ci-dessus et ci-dessous, des projets pour le catalogue des éditions Ramsay de jadis, quand elles publiaient de temps en temps un livre digne de ce nom. J'ai bricolé le panneau du haut, à partir d'une photo d'un coin du XIIIe où je faisais des promenades à vélo jadis. J'aimais bien le côté Averty (Jean-Claude, pas le clavier) et la discrète allusion surréaliste au "travail" sur le texte que produit une maison d'édition (normalisation, standardisation…).

Passion café

2008-12-23T09:00:00.001-08:00

Un livre illustré auquel je tiens tout particulièrement : j'ai fait les photos, la mise en pages et écrit l'abécédaire. J'y ai mis tout ce que j'ai voulu : des citations de Léon Daudet, Guido Ceronnetti, Jules Janin, Arthur Mangin, Victor Tissot, Oskar Kokoshka, Alphonse Allais, Edouard Delessert, etc. etc. On se doute bien que ce ne sont pas des auteurs qu'on trouve habituellement dans les livres des "journalistes gastronomiques", de ces livres convenus et lèche-cul, à la langue de bois pâteuse, litanies molles de réclames commerciales et de "bons mots" à trois euros (un peu comme le petit texte que j'ai commis à la suite de l'abécédaire pour présenter l'équipe de la Villa des Lys ;-). J'ai disposé, tout au long des 32 pages de cet abécédaire, des images attrapées ici ou là et des photos faites pour la circonstance. Ensuite, il y a les recettes de Bruno Oger et de l'ex-chef pâtissier de la Villa, Sylvain Mathy. Bref, l'ensemble est un joli livre qui, de plus, n'a pas été trop mal imprimé…

Ci-dessous l'une des images du livre ; un granité au café. Remarquable idée de Bruno que de présenter le granité sur un bloc de glace taillée !

Gourmandises…

2008-12-22T10:14:00.000-08:00

Le magazine du Salon du livre gourmand. Mise en pages et photo de couv. A noter que si j'ai acheté le foie gras et les fraises pour faire cette photo, j'ai considéré que la truffe était un peu au-dessus de mes moyens et j'ai demandé à mon fils de fabriquer une truffe avec de l'argile rouge. Il a suffi ensuite de la peindre avec une belle gouache acrylique noire et le tour fut joué !

Autre produit magique : la vanille ! Ici, c'est le top de la vanille, de la gousse malgache premium gourmet de 17 cm. N'écoutez pas les snobs qui prétendent que la meilleure vanille vient de Tahiti et goutez celle de Madagascar en faisant bien attention au moment de la choisir.

Voyages au monde depuis lontemps disparu…

2008-12-22T09:45:00.000-08:00

Ces trois livres sont sortis il y a quelques années. Ce sont des rééditions de textes anciens, annotés, commentés et illustrés (et mis en pages) par moi. Ce sont des textes merveilleux, auprès desquels les livres des voyageurs actuels sont aussi passionnants que la lecture de l'annuaire téléphonique. Heureux les voyageurs des années 1850, quand les Chinois ressemblaient à des Chinois, quand toute une partie de l'Afrique était encore terra incognita et où les explorateurs européens se disputaient le privilère de se faire dévorer par les sauvages… Quand le Japon était encore lui-même avant que de sombrer dans l'imitation servile de l'Occident et le nationalisme forcené ; quand l'Amérique jeune et nerveuse épatait le monde par sa vigueur et sa créativité… Quand les nations européennes formaient le summum de ce que l'homme pouvait produire en matière de civilisation. Et quand il suffisait qu'on se présente comme français dans n'importe quelle partie du monde pour susciter envie, respect et admiration. C'était avant le suicide de l'Europe de 1914. Et bien avant l'idéologie du métissage obligatoire qui va réduire à néant les différences qui font la richesse de l'espèce humaine…

Dans ce très modeste recueil, quelques extraits relatifs aux différents mode de mises à mort que les hommes ont inventés… Où l'imagination, dans le domaine de la souffrance infligée à autrui, est sans limite.

Idem, mais là, on se régale moins souvent qu'on est horrifié par les coutumes gastronomiques des autres. Si l'Européen de 1870 est avide de connaîtres les hommes par-delà les océans et les frontières, il se montre néanmoins plutôt rétif aux spécialités exotiques…
Ces deux derniers livres devaient former les premiers opus d'une collection mais malheureusement, je me suis trompé d'éditeur…

Beaux livres & gastronomie

2008-12-22T09:23:00.000-08:00

Un des bouquins dont je suis le plus fier : les photos ont été faites avec mon D70 ! (Et, avouons-le, un excellent Micro-Nikkor macro) ; je défie quiconque de prouver que la résolution est insuffisante. Les photos de ce livre – hors la partie sandwich plutôt bâclée –, sont la preuve que le nombre de pixels importe peu pourvu que la lumière soit de qualité (et le caillou itou). Un poil d'interpolation bicubique et zou ! Tous les jours, Yves Desgranges apportait son pain et je le shootais aussitôt, sur un coin de table, sur mon bureau, sur la fenêtre, avec pour fond des papiers de couleurs acheté au coin de la rue. Et, pour éclairage artificiel – quand je n'utilisais pas la lumière naturelle – deux grosses tungstènes surchauffées et de la gélate bleue !

J'ai écrit la partie "historique" du texte et ne l'ai pas signée ; mais elle reflète un peu ce que je pense de la révolution française (le r bas-de-casse est voulu)…

Un vieux bouquin d'une excellente collection de "reprint" : sur un texte très ancien, un moderne brode et apporte ses lumières. Le chef Bogard n'était pas un marrant et je subodore que son caractère spécial a un peu nui à la carrière qu'il méritait.

Un très beau livre, malheureusement imprimé sur du papier bas de gamme. Ce bouquin, nous l'avons fait ensemble Bruno Oger et moi, pendant deux semaines de travail assez acharné. Les photos sont au plus près de ce que voulait Bruno et j'ai dû passer sous ses fourches caudines ; ce que je n'ai pas regretté car, bien que non-photographe et pas du tout graphiste, Bruno savait parfaitement ce qu'il voulait et se trompait très rarement. Ses idées, pour farfelues qu'elles parussent immédiatement, s'avèraient finalement fécondes, originales, amusantes.
De toute façon, c'est un Breton 100% et c'était pas facile de le faire changer d'avis… La Villa a été fermée par le groupe Barrière, pour d'obscures raisons, et Bruno travaille sur un projet grandiose où il sera seul maître à bord.

Couvertures pour le Rocher

2008-12-22T01:06:00.000-08:00

J'ai travaillé quelques temps pour le Rocher, grâce à Françoise Samson, ex-patronne de Ramsay qui y posa ses valises temporairement avant de trouver un job chez Leduc. Voici quelques exemples de mon boulot pour le Rocher.

J'ai dû faire 30 projets pour ce titre ; les représ ne voulaient pas de signes religieux distinctifs, de gamines trop typées, de photos d'agence trop branchouilles, de trucs trop symboliques, etc. En désespoir de cause, j'ai utilisé une photo pourrave faite à la va comme je te pousse, avec une lumière "naturelle" bien improbable. Mais peut-être est-ce ce côté trash photo de famille qui a plu, ou bien en avaient-ils marre eux aussi de refuser les projets que nous leur proposions ? Bref, une fois encore, ma fille fait l'actrice "à pas cher" ! J'ai aussi créé ce module de collection, avec cette fonte pixellisée incroyablement moche MAIS repérable immédiatement ainsi que ce tilde dont on se demande bien ce qu'il fiche ici.

Encore une collec qui n'aura compté que quelques opus… J'ai fait la photo de la dame au jardin de Cluny.

Lui aussi, je l'ai photographié dans mon quartier. J'ai fait de bonnes photo "nettes", mais comme il s'agit d'un roman, j'ai préféré réaliser un projet trafiqué, soit floutage, grattage, etc… Ce qui est amusant, c'est que l'auteur est flou et que le fond est net, comme si on avait interverti les priorités visuelles.

C'est pas si évident de produire une couv originale exclusivement typo, tout en restant dans les cadres étroits du "grand public".

Sans doute le dernier titre de la collection "tilde"… Photo Photononstop.

Un chocolatier en or !

2008-12-21T15:36:00.000-08:00

Deux annonces presse parues dans le Nouvel Observateur. Christian Constant est non seulement un des meilleurs chocolatiers du monde (il en a le titre officiel…) mais c'est aussi un "intello" dans un milieu plutôt rustique où le vernis superficiel des idées reçues et des banalités à la mode tient lieu de personnalité. Il écrit ses bouquins lui-même, contrairement aux autres confiseurs et chocolatiers et il possède une solide connaissance du produit cacao et de son histoire. Si vous n'êtes pas convaincu, allez faire une visite rue d'Assas et goûtez les conquistadors, les muscadines, l'Orfeo Negro, la tartelette à la banane… Avant que d'être un beau parleur, Monsieur Constant est un grand maître dans son art !

Miscellanées

2008-12-21T11:41:00.000-08:00

J'ai fait la couv et l'illustration. Avec une préhistorique version de Painter et une tablette graphique antédiluvienne…

C'était une chouette collection chez Ramsay du temps de F. Samson…

Là aussi une vieille collec de chez Ramsay. J'ai bricolé une vieille photo pour faire "banlieue glauque islamisée", à la demande de l'éditeur.

Une couv pour Complexe, une maison d'édition qui a vécu.

Un succès très inattendu ; ce livre est le catalogue des justes récriminations accumulées par les gens qui fréquentent l'éducnat (parents et élèves). Pourquoi ce livre là a-t-il eu tant de succès ? L'auteur est un prof de gauche qui fricote depuis des lustres dans l'édition et ce qu'il dit, tout le monde à droite le ressasse depuis belle lurette. Quant à sa conclusion, elle est profondément débile : si l'école fabrique des cons, c'est à cause des méchants patrons… Or, c'est plutôt Lucien Israël qui voit juste quand il prétend que l'éducnat fabrique à la chaîne des crétins zombifiés, entraînés à obéir sans réfléchir aux syndicats et autres groupes spécialisés dans l'agit-prop. C'est ma fille qui fait la vedette, du temps où elle était élève de l'école Saint-Jacques.

Le Meilleur de…

2008-12-21T11:33:00.001-08:00

Les 4 volumes de la collection "complète", puisque les éditions Ramsay sont à l'agonie, et dont j'ai fait à la fois les couvertures, les photos, et la mise en pages. Ce qui m'a donné l'occasion de parcourir la France en long et en large et de rencontrer des tas de chefs, des grands et des petits, des seigneurs (pas mal) et des mesquins (peu, heureusement), des bonshommes et des femmes, des marrants et des sinistres, des bons et des moins bons…

Chefs en vrac

2008-12-21T11:03:00.000-08:00

Ces pages appartiennent au Meilleur de la vanille (Ramsay). On y trouve tous les chefs qui ont donné des recettes. J'ai pris les photos avec un appareil numérique et j'ai monté les patchworks avec toshop. Cadres, filets, fraise, gousses de vanille, ombres… tout a été ajouté numériquement.Super souvenir ; la rencontre avec Davy Tissot aux Terrasses. Voir mon blog Gastronomie et badminton.

Là aussi, des chefs sympas : Lucas, Loubet, Lagraula, Latrille, les Millo. Et d'autres un peu du genre fesse-matthieu (Guérin, Makula)…

Un souvenir marrant : un certain Lionel G. à Narbonne, chez qui je débarque vers 11 h, forcément le ventre vide car je viens de Paris direct, et qui me laisse m'en aller à 14 h 45, après avoir considérablement travaillé, sans même me filer un sandwich. Cerise sur le gâteau, madame se pointe la tronche enfarinée tandis que je m'en vais et me demande avec candeur si je peux lui envoyer gratos des photos – "Vous comprenez c'est juste pour le blog…" Bah tiens ! Quels ploucs ! Bref, je crains qu'elle attende encore quelques siècles les photos "pour son blog"…

Là aussi (en haut) un rapiat de chez rapiat, un certain Bernard B. qui tient sa gargote de luxe au fin fond de l'anus du monde, comme on dit quand on est poli, à Poujaudran. Mais, en revanche, au milieu, un type vraiment cool, Boris Campanella. Si vous tombez par hasard sur ce blog, je vous engage à visiter l'établissement de Boris : on y passe des heures délicieuses pourvu qu'il fasse beau, et on y mange merveilleusement, même quand il pleut !

Je précise que si je suis tombé, durant ces quatre années, sur quelques rares méchants radins chafouins ou carrément sur deux ou trois dingues hystériques (en général, des bretons de Bretagne ou de Lyon), en revanche, j'ai été fastueusement invité par les plus grands : Loiseau ***(Madame et le chef Bertron), Haeberlin***, Chibois**, Meneau***, Pic***, Oger**, Abadie**, Tissot**, Marx**, Jung**, Jousse**, Crouzil**, Sinicropi**, etc. etc.